Westfälisches Buffet
Münsterländer Buffet Variante 1
ab 15 Gäste
pro Person 19,50 €
- Tafelspitz in Zwiebelsauce oder Meerrettich-Sahnesauce
- Schweinerückenbraten im Speckmantel gebacken mit frischen Champignons und Wurzelgemüsesauce
- Salzkartoffeln, Speckkartoffelsalat
- Silberzwiebelchen, Gewürzgurke, rote Beete
- Grüner Salat, Sahnedressing
- Stippmilchdessert mit Erdbeeren und Zimtzucken (A, I, J, G).
Besteck und Geschirr optional zubuchbar.
Münsterländer Buffet Variante 2
ab 15 Gäste
pro Person 19,50 €
- Bratwurstschnecke gebraten
- Hähnchenschnitzel im Knuspermantel
- Schinkenwürzbraten mit Sauce
- Bratkartoffeln, Kartoffelstampf
- Apfelrotkohl, Kaisergemüse Sauce Hollandaise
- Gemischte Salatplatte, Dressing nach Wahl
- Bauernbrotbaguette mit Schmalz, Butter (A, G, I, J).
Besteck und Geschirr optional zubuchbar.
Das Sonntagsbuffet ab 15 Gäste
pro Person 23,50 €
- Hausgemachte Rinderminirouladen
- Schweinelendchen mit frische Champignons in Sahnesauce (auf Wunsch mit Weinbrandsahne oder Pfeffersauce)
- Hähnchenschnitzel im Knuspermantel mit Früchten
- Gemischte Gartengemüseplatte 5 Sorten angerichtet. Sauce Hollandaise
- Schwenkkartoffeln, Butterspätzle, Kartoffelgratin
- Gemischte bunte Salatplatte, Joghurtdressing
- Partybrötchen, Laugenstange, Kräuterbutter (A, G, I, J).
Besteck und Geschirr optional zubuchbar.
Westfälisches kalt-warmes Bauernbuffet ab 15 Gäste
pro Person 25,00 €
- Schinken-Spargelröllchen, Kasslerbraten auf Meerrettichsahne
- Partybällchen mit frischen Röstzwiebeln
- Korb Partybrötchen, Kräuterbutter
- Warm:
- Schinkenbraten in Zwiebel-Biersauce
- Hähnchenbrustfilet, natur gebraten mit frischen Champignons in Rahm
- Tafelspitz in Meerrettichsahnesauce (oder Preiselbeer-Pfeffersauce, Zwiebelsauce) wählen Sie! Gürkchen und Silberzwiebeln
- Gartengemüseplatte. 5 Sorten Sauce Hollandaise
- Grüner Salat bunt gemischt mit Sahnedressing
- Bratkartoffeln (kleine runde Kartoffeln, Speck und Zwiebel)
- Butterspätzle, Kartoffelgratin (A, G, I, J, L).
Besteck und Geschirr optional zubuchbar.
Grünkohl (Saison ab November bis März )
ab 15 Gäste
pro Person 13,00 €
- Mettwürstchen, Kasslerrücken oder Kasslernacken
- Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Senf. (A, G, I, J, 3).
Besteck und Geschirr optional zubuchbar.
Öffnungszeiten
Beratungsgespräche nach kurzer Terminabsprache jederzeit möglich. Wir sind fast immer für Sie da. Am Wochenende, Feiertage, außer Heilig Abend und die Weihnachtsfeiertage und ab und zu kann es sein, dass wir mal eine kurze Auszeit nehmen.
08:00 – 18:00
SAM
08:00 – 18:00
SON
Auch Sonntags sind wir telefonisch für Sie da!
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