Gemischte/bunte Buffets

Natürlich können Sie sich von unseren Buffetvorschlägen hier inspirieren lassen und Ihr ganz eigenes Buffet selbst zusammenstellen. Buffetvorschläge bunt gemischt. Darf es mal etwas anderes sein?
buntes Buffet Partyservice Rehr 1
buntes Buffet Partyservice Rehr 2
buntes Buffet Partyservice Rehr 3
buntes Buffet Partyservice Rehr 4

Griechisches Buffet ab 15 Gäste

pro Person 14,50 €

  • Gemischte Antipastiplatte:
  • Zucchini, Paprika, Olive Weinblätter gefüllt
  • gefüllte Champignons
  • Fladenbrot
  • würziges Partybaguette mit Paprika und Käse gebacken
  • Lummersteaks in griechischer Rahmsauce
  • Hähnchenspitzen auf Tomate mit frischen Champignons
  • Rinderhacksteaks mit Pfefferonies und Hirtenkäse
  • Backkartoffel Sesamkruste, Duewetchreis, Schwenkkartoffeln
  • Gemischte bunte Salatplatte Dressing nach Wahl (A, G, H, I, K).

Italienischer Pasta Abend ab 15 Gäste

pro Person 13,50 €

  • Cannelonies mit Spinat-Ricottakäse gefüllt
  • Lachslasagne mit Lachsfilet Blattspinat (Knobi)
  • Gefüllte Tortellienis (Fleisch oder Käsefüllung, wählen Sie)
  • Baguettebrot, Kräuterbutter, Pizzabrötchen, Käsepizzabrötchen, Knobidip
  • Bunte gemischte Salatplatte
  • Dressing nach Wahl (A, C, G, I, 2).

Bayrischer Abend

pro Person 13,50 €

  • Gebackenen Minihaxe in herzhafter Zwiebelsauce
  • Fleischkäse gebacken
  • Würstchen Nürnberger Art gebraten
  • Warmer Speckkartoffelsalat, Bratkartoffeln
  • Sauerkraut, Krautsalat, grüner Salat, Joghurtdressing
  • Laugenstangen, Partybrötchen, Kräuterbutter, süßer Senf (A, G, I, J).

Asiatisch angerichtet

pro Person 14,50 €

  • Croupok (Krabbenchips, kalt)
  • Kleine Minifrühlingsröllchen mit Dipsauce (kalt)
  • Warm:
  • Hähnchengeschnetzeltes in Erdnußsauce mit Bambussprossen und Mungobohnen, buntes Gemüse
  • Schweinefleisch in süß-saurer Sauce
  • Rindfleisch in würziger pikanter Sauce
  • Basmatireis
  • gebratenen Nudeln
  • Grüner Salat mit Dressing nach Wahl (A, B, D, F, I, K, L).

Unser Feines Buffet ab 20 Gästen

pro Person 21,00 €

  • Schweinemedaillons kalt angerichtet
  • Geflügelcocktail „Hawai“ mit Früchten im leichten Currydip
  • Schinken-Spargelröllchen Melone mit westfälischen Knochenschinken
  • Roastbeefröllchen mit Meeretichsahne
  • Baguettebrot, Partybrötchen, Kräuterbutter
  • Warm:
  • Rinderpfefferbraten in würziger Sauce
  • Hähnchenspitzen in Curry-Weißweinsauce
  • Schweinefilet in Calvadosrahmsauce
  • feines Lachsfilet auf Hummerbuttersauce mit Blattspinat
  • Schwenkkartoffeln, grüne Nudeln mit Pesto, Sahnekartoffelgratin
  • Gemischte Gartengemüseplatte 5.Sorten angerichtet mit Böhnchen im Speckmantel
  • Gemischte bunte Salatplatte mit zwei Dressing nach Wahl (A, B, D, G, I, K).

Mediteranes kalt-warmes Schlemmerbuffet ab 20 Gästen

pro Person 21,00 €

Mit zwei Desserts z. B. Tiramisu und Panna cotta auf Fruchtspiegel pro Person 23,00 €

  • Lachstartar auf Kartoffelplätzchen
  • Garnelchen mit hausgemachter spanischer Aiolisauce
  • Melonehappen mit Seranochinken
  • Vitello Tonnato
  • Gemischte Antipastiplatte Zuchinie, Paprika, Olive, gefüllte Champignons, herzhaft gebeitzt
  • Rucculasalat mit Pamesanhobel und Sonnenblumenkerne Balsamicodressing
  • Caprese (Tomate-Mozarella Basilikum)
  • Warm
  • Schweinelendchen im Pesto-Speckmantel auf Tomate angerichtet
  • Lachsfilet unter einer Kräuterkruste gebacken
  • Hähnchenfilet vom Grill auf Paprika-Zuchiniegemüse angerichtet
  • Rosmarinkartoffeln, grüne Spiralies mit Pesto, Ofenkartoffeln unter der Sesamhaube
  • Champignonpfanne, Grilltomate, Broccolie
  • Gemischte Salatplatte mit Wildkräuterdressing (A, B, D, G, I, K).

Geschirrverleih:

Teller / Messer / Gabel / Gedeckpreis St. € 1,00
Kaffeegedeck St. € 1,50
Bei Buffets unter € 500,00 fallen einmalig € 10,00 Fahrtkosten an.

Öffnungszeiten

Beratungsgespräche nach kurzer Terminabsprache jederzeit möglich. Wir sind fast immer für Sie da. Am Wochenende, Feiertage, außer Heilig Abend und die Weihnachtsfeiertage und ab und zu kann es sein, dass wir mal eine kurze Auszeit nehmen.

MON – FRE
09:00 – 17:00

SAM
09:00 – 13:00

SON
Auch Sonntags sind wir telefonisch für Sie da!

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