Mediterrane Buffets
Mediterranes Buffet – Eine kulinarische Reise ans Mittelmeer
Lassen Sie sich von unseren vielfältigen Buffetvorschlägen inspirieren und kreieren Sie Ihr ganz persönliches mediterranes Festmahl.
Mediterranes Buffet inkl. Vorspeise und Dessert
ab 15 Gäste
pro Person 28,00 € inkl. MwSt.
- Kalte Vorspeisen:
- Gemischte Antipasti Platte Zucchini, Paprika, Oliven, Auberginen, gefüllte Champignons,
- Partybrötchen, Kräuterbutter,
- Hauptgang:
- Schweinelendchen im Speckmantel auf Tomate angerichtet,
- Hähnchenfilet mit Blattspinat überbacken,
- Lachsfilet auf grüne Nudeln in Sahnesauce,
- Rosmarinkartoffeln,
- gebackene Ofenkartoffeln,
- Gemischte bunte Salatplatte, Tomate-Mozzarella, Bauernsalat mit Hirtenkäse und Oliven,
- Dessert:
- Weiße Schokomousse Erdbeermark,
- Panna Cotta Caramel.
Mediterranes kalt-warmes Schlemmerbuffet
ab 30 Gäste
pro Person 31,00 € inkl. MwSt.
Mit zweierlei Desserts z. B. Tiramisu und Pannacotta auf Fruchtspiegel pro Person 33,50 € inkl. MwSt.
- Kalte Vorspeisen:
- Lachstartar auf Kartoffelplätzchen,
- Garnelchen mit hausgemachter spanischer Aiolisauce,
- Melonenhappen mit Serranoschinken,
- Vitello Tonnato,
- Gemischte Antipastiplatte: Zucchini, Paprika, Olive, gefüllte Champignons, herzhaft gebeizt,
- Bauernsalat mit Hirtenkäse und Oliven,
- Caprese (Tomate-Mozzarella-Basilikum),
- Hauptgang:
- Schweinelendchen im Pesto-Speckmantel auf Tomate angerichtet,
- Lachsfilet unter einer Kräuterkruste gebacken,
- Hähnchenfilet vom Grill auf Paprika-Zucchini-Gemüse angerichtet,
- Rosmarinkartoffeln,
- grüne Spiralies mit Pesto,
- Ofenkartoffeln unter der Sesamhaube,
- Champignonpfanne, Grilltomate, Broccoli,
- Gemischte Salatplatte mit Wildkräuterdressing.
Öffnungszeiten
Beratungsgespräche nach kurzer Terminabsprache jederzeit möglich. Wir sind fast immer für Sie da. Am Wochenende, Feiertage, außer Heilig Abend und die Weihnachtsfeiertage und ab und zu kann es sein, dass wir mal eine kurze Auszeit nehmen.
08:00 – 18:00
SAM
08:00 – 18:00
SON
Auch Sonntags sind wir telefonisch für Sie da!
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